株式会社MAHALO

蛍舞う棚田で育った農薬も肥料も使わない、天然100%自然米。
「本物の美味しさ」に出会いたい方にこそ美味しいくいただいてほしいこのお米。
今年も除草剤や農薬、化学肥料も一切使わず、自然の力だけで育てたお米は別次元！！
「蛍舞う棚田が育てた奇跡の米」は、本来のお米の味を感じることができます。

新明米とは？

100年前の知恵と、自然の力。祈りから生まれる、生命を養う一粒。

新明米は、有明海の潮風を浴び、自然豊かな棚田で、「100年前の栽培法を再現」。農薬や化学肥料に頼らず、天然のミネラル水と、土本来の力を引き出す竹炭をすき込んだ「自然栽培」で育てられたお米です。単なる農産物ではなく、「100%完全自然食品」として土地のエネルギーと私たちの祈りが詰まった「生命を養う一粒」を目指しています。

祈りから始まる米づくり
「上楠田天満宮」での神事

山神さまを祀る上楠田天満宮では、新明米の米づくりに先立ち、五穀豊穣を願う神事を大切にしています。豊かな実りと栽培の安全、新明米を口にする方々の健やかな暮らしを祈願し、自然の恵みや土地への感謝を捧げます。地域に根差し、自然と向き合いながら育てる新明米。その一年は、田んぼに苗を植える前の「祈り」から始まります。

日本の水田面積「わずか6%の希少な棚田米」

冷めても美味しい甘みと旨み

山間部特有の「昼夜の寒暖差」が大きい気候が、稲の成長をゆっくりにし、甘みと旨味を最大限に深めます。炊きたての湯気から立ち上がる甘い香り、かむたびに広がる濃厚な旨味。美味しいお米の代表格である「コシヒカリ」が多く栽培されてますが「新明米」は「コシヒカリ」と「キヌヒカリ」を交配させた品種「夢つくし」です。

蛍が生息する天然水

山から流れる生活排水の混ぎらない「ミネラル豊富な土と、ミネラル豊富な水の力だけで育った神秘の米」。
有明海からの穏やかな風。
お米がじっくり旨みをたくわえる理想的な環境です。この水で育った米は、一口食べると違いがわかると思います。

炭竹を使った土壌活性化

地域の竹を竹炭にして田んぼへ還す「炭素循環農法」を取り入れています。竹炭が微生物の働きを支え、土本来の力を引き出しながら、ミネラル豊かな土壌を育みます。竹林の再生や荒廃防止にもつながる、自然の循環を大切にした米づくりです。

企業情報

新明米の栽培・販売

農薬や化学肥料を一切使わず、耕作放棄地の土壌に自然物「竹炭・カキガラ等」を入れ、独自の方法で改良し、穀物、作物を栽培。2023年福岡県柳川市で『新鮮組オーガニッククラブ』を4事業者で立ち上げる。高齢化や後継者不足で耕作放棄された土地を、豊かな作物資源の開拓場所として取り組みを実行中。

企業名	株式会社MAHALO
本社所在地	〒832-0813 福岡県柳川市三橋町棚町320-4
代表電話番号	090-3010-5085
代表者名	堀口博

URL(HPアドレス)	https://mahalo2022.live/