株式会社オルカフーズ

骨まで、手間まで、取り除く。

仕入れてそのまま使える「骨取り」を軸に、切身・フィーレ・西京漬・焼成済み焼魚まで自社工場で一貫加工。
大阪府茨木市から、飲食店・ホテル・給食・スーパーの仕込み省力化と人手不足の現場を、
現場目線の商品提案で支えます。

仕入れから加工・配送まで、水産の課題を一貫サポート

現場を知るから、使える商品を提案できる

自社で魚惣菜店舗を運営してきたメーカーだからこそ、使う立場で商品を選べます。「こんな魚惣菜が欲しい」という厨房の声に、骨取り切身・西京漬・焼成済み焼魚のラインナップから最適な商品と使い方をご提案します。

必要な量を迅速に届ける柔軟な供給力

1箱単位の小ロットから、必要な時に必要な量を仕入れられる柔軟な対応力が強みです。全国発送に加え、大阪・京都・兵庫では当日や翌日のスピード配送も対応。下処理済みの魚や調理しやすい冷凍惣菜を活用することで、厨房の仕込み時間や人手不足、食品ロスの削減にもつなげられます。

弊社が選ばれる理由

高品質な商品を柔軟に販売

厳選した素材を使用し、魚惣菜や水産加工品を製造しています。飲食店様やスーパー様の声にお応えし、1ケースあたりの小ロット、最短即日発送と柔軟に対応。必要な商品を迅速に卸売りいたします。

現場に寄り添ったプロの提案力

現場で抱える課題に真摯に向き合い、最適な商品と加工方法をご提案いたします。「こんな魚惣菜が欲しい」「こう使いたい」というご要望に寄り添い、確かな満足をお届けすることが私たちの使命です。

確かな品質を、どこよりも早く

当日出荷も対応可能ですので、お急ぎの際もご相談ください。プロの現場を支えるパートナーとして高い信頼を
築いてまいります。大阪を中心に、全国各地へ安心してお届けできるよう、品質管理に努めています。

取り扱い商品一覧　（一部）

定塩紅鮭切身

程よい塩加減に仕上げた定塩仕込み。焼くだけで御膳・朝食の主菜になり、鮮やかな色味が食卓を彩ります。

骨取サワラ切身

小骨まで丁寧に除去し、下処理不要で歩留まりが安定。骨のクレームと仕込みの手間を減らし、西京漬・照り焼きなど幅広いメニューにお使いいただけます。

骨取金目鯛西京漬

真空浸透製法でムラなく味付けした自社仕込みの西京漬。骨取り済みで、焼くだけで会席・御膳の焼物が一品完成します。

企業情報

冷凍水産物の卸売・冷凍魚惣菜の卸売・冷凍食品卸売・食品委託加工

URL(HPアドレス)	https://orcafoods-osk.com/