株式会社トマトパーク徳島

主力の「カナバロ」は、鮮やかな赤色が特徴の欧州系トマト。日本の一般的な品種と比べてカット時のドリップが少なく、棚持ちにも優れているため、サンドイッチやサラダ、ハンバーガーなどの業務用途に適しています。果実サイズも揃いやすく、加工時のロスを抑えやすい点も魅力。飲食店から食品加工・中食まで、幅広い用途で活用できます。

栽培棟は約11,552㎡を有し、養液栽培システムや給液装置、温度・湿度・CO₂などを管理する統合環境制御設備を導入。栽培環境をデータで細かく管理し、高収量かつ安定した品質のトマト生産を追求しています。西日本における高収量トマト栽培の拠点として、先進的な施設園芸技術を活用しながら、安定した供給体制の構築に取り組んでいます。

農場運営1年目からGLOBAL G.A.P.認証を取得し、食品安全・環境保全・労働安全に配慮した生産体制を継続。2025年にも認証を更新しています。商品はL・M・Sサイズを扱い、加工用途につながるC品・D品の取引先開拓にも積極的です。市況に左右されにくい安定経営を目指して契約販売を重視し、加工業者や卸企業など法人との継続取引を広げています。