株式会社山石

株式会社山石

お客様へ届けたいこと

広島県尾道市に拠点を置く株式会社山石は北海道産昆布を中心に、酢昆布やおしゃぶり昆布、松前漬、出し昆布などを製造。長年培った加工技術を生かし、家庭用から業務用まで幅広いニーズに応えています。

昆布のおいしさを多彩な商品へ

約400トンの原料を備える安定供給体制

尾道流通団地に、乾燥昆布を約400トン保管できる原料倉庫を保有しています。生産量や価格が変動しやすい昆布原料を計画的に確保することで、製品価格と供給量の安定化に努めている点が強みです。仕入れから保管、選別、カット、味付け、個包装、加工食品化までを組み合わせ、多彩な昆布製品を製造。食品卸や小売店、土産物店、飲食店など、幅広い取引先へ継続的に商品を届けられる供給体制を整えています。

受賞歴が証明する
確かな昆布加工技術

農林水産大臣賞を受賞した「KONPARI」や、水産庁長官賞に選ばれた「KONneva」など、高い評価を得た商品を展開しています。北海道産昆布の持ち味を生かし、酢昆布や松前漬、瀬戸内産レモン果皮を使った商品など、味わいと地域性を備えた多彩な品ぞろえを提案しています。

商品一部紹介

KONneva 68g

KONneva 68g

2021年全国水産加工品総合品質審査会「水産庁長官賞」受賞。
北海道産の「がごめ昆布」と「ねこあし昆布」を使用し食べやすく極細にカットしました。
本格タレ付きで水さえあれば袋の中で混ぜるだけ、お手軽簡単に調理でき召し上がれます。ご飯と相性抜群です。

KONPARI 25g

KONPARI 25g

2022年全国水産加工たべもの展「農林水産大臣賞」受賞。
うま味の強い北海道産の真昆布をパリッとした食感に仕上げたおやつ昆布です。
おつまみや料理のトッピングとして、またお子様のおやつなど、バラエティ豊かにお楽しみいただけます。

北海道産おしゃぶり昆布 40個入

北海道産おしゃぶり昆布 40個入

北海道道南産のまこんぶを原料として作りました。昆布の旨味を活かした味わい深いおしゃぶり昆布です。
1枚ずつ個包装し、携帯に便利!お子様のおやつにもぴったりです。

松前漬(タレ付) 80g

松前漬(タレ付) 80g

がごめ昆布を使用した昆布と国内産真イカに、当社独自の特製スープがついた製品です。
漬けるだけで、手軽に本格派の松前漬けが召し上がれます。

根昆布おやつ 70g

根昆布おやつ 70g

道東産天然昆布の頭昆布(根昆布)を1本ずつ選別し、やわらかくまろやかな酸味の酢昆布味に仕上げました。
食べる根昆布として、お茶請け、お子様のおやつ等、バラエティ豊かにお楽しみ下さい。

出し昆布 120g

出し昆布 120g

北海道道南産の真昆布を使用。
肉厚で色が黒く光沢があるのが特徴で、風味豊 かでコクのあるだし汁がとれます。使いやすい大きさにカットしてあるのでロスがなく、とても手軽で便利です。

企業情報

昆布の加工及び珍味の製造

企業名

株式会社山石

本社所在地

〒722-0008 広島県尾道市吉和町4904-1

代表電話番号/FAX 0848-25-3990/0848-22-2445
代表者名

山本 修

資本金

1,000万円

従業員数

30人

URL(HPアドレス)

http://www.yamaishi-kombu.com/